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パン・お菓子の材料のお店 
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はじめまして
管理人管理人 mimi
入院ネタはミミネコに詳しく書いていますが、１週間は自宅安静ということで
しばらく仕事はお休みしています。 仕事は休めても、育児は休めない。 本当に働くママは健康第一だと痛感しています  夕飯は簡単に作れるもので。 ブロックベーコンが手に入ったので、カルボナーラを作りました   やっぱり、ブロックベーコンだと美味しさＵＰです  
実家の両親から旅行土産にカニを貰いました
身はポン酢でいただき、みそはパスタにしてみました♪  ソースは混ぜるんじゃなくて、上からかけた方がより美味しそうに 見えたかも・・・と写真を撮った後に思いました  ソースには、にんにく・ホールトマト・生クリーム・蟹みそ・コンソメが入っています。 普段は、料理に生クリームを使うのは控えているのですが、今日は特別です  旦那にも美味しいと好評でした  自分の料理で、人が喜んでくれるのってやっぱりうれしいね 
今日はもりぞうの機嫌もよく、長くお昼寝してくれたので生パスタを作りました。
前に旦那の夜食用に鶏ハムなるものを作ったのですが、（ＵＰするの忘れてました  ）少し残っていたので、それとブロッコリーを入れてクリームパスタにしました。  今回のクリームパスタは生クリームではなく、ホワイトソースで作りました。 こちらもあっさりしていて美味しいかったです。 カロリーも低いはずだし、家にあるもので作れるし、私は好きです♪  パスタメーカーも初めて使ったときは、ぎこちなかったけど、だいぶ短時間で作れるようになりました。 何事も「慣れ」ですね。安いパスタメーカーでも満足してます  今回鶏ハムも初めて作ったのですが、クックパッドのフェミさんのレシピで作りました。 うちの旦那さんは鶏のチャーシューみたいで美味しいと言ってました。 時間はかかるけど手間はかかりません。ぜひお試しあれ〜！ ブロッコリーと鶏ハムのパスタの作り方 材料（２人分） ソース ○バター 大さじ２ ○小麦粉 大さじ２ ○牛乳 ３００ｍｌ ○塩・こしょう 少々 具 ○ブロッコリー 適量 ○鶏ハム 適量 ○バター 適量 ○塩・こしょう 適量 作り方 �‘蕕鮗絏个砲靴謄丱拭爾鬚箸�す。 �⊂�麦粉を少しずついれて、ダマにならないようにまぜる。 �５軻�を少しずついれて、またこれもダマにならないようによく混ぜる。 �け�、こしょうで味を整える。 �ナ未瞭蕕縫丱拭爾鬚箸�し、ブロッコリーと鶏ハムを炒め、塩・コショウで味付け。 �Ε曠錺ぅ肇宗璽垢鯑�れる。固いようなら、パスタのゆで汁でのばす。 �Г罎任織僖好燭鬚△┐襦� ＊生パスタはパスタマシンのダイヤル４（０．９ｍｍ） カッターは４ｍｍ使用。ゆで時間は４分でした。 ブログランキングに参加しています。 応援よろしくお願いしま〜す  
冷蔵庫に１本残っているナスちゃん。早く使ってあげなきゃ!
外は雨。買出しに行くのも面倒だったので家にある食材で作れる物 にしようと考え、ナスとベーコンのパスタを作りました♪  パスタって安上がり料理なのに、それらしく見えちゃいますよね（＾＾） 本日のパスタの材料（２人前） ナス １本 ベーコン ２枚 にんにく 一片（私は何にでも入れちゃいますがお好みで） 鷹の爪 １/２本（少し辛さがあるのが好きなので） ホールトマト １/２缶ほど 固形スープ １個（うちはマギーブイヨン使ってます） トマトケチャップ 大さじ１（隠し味で） 塩、こしょう 少々 作り方 �．�リーブオイルに、にんにく、鷹の爪をいれて弱火にかける。 �▲�イルに風味が移ったら、強火にしてナスを炒める。 ある程度火が通ったら、ベーコンを入れて炒める。 ��ホールトマト、固形スープ（包丁でカットして粉末状にしてます） トマトケチャップを入れ 塩、こしょうで味を整える。 �い罎任織僖好燭鬟侫薀ぅ僖鵑任△┐襦� 簡単な料理しか作ってませんが ぽちっとしてもらえるとうれしいな☆ 
ほうれん草とベーコンのクリームパスタを作ってみました。（今日は乾麺です）
写真で見ると、クリームパスタかどうかわからないですね・・・  うちのパスタはトマトベースが多いけれど、たまにはクリーム系も いいかなって作ってみたら、簡単で美味しかった  なんかクリーム系って難しいイメージがあったけど、よくよく考えると、 基本はお酒のおつまみの、ほうれん草バターにワインと生クリーム入れただけなんだよね。 ほうれん草の代わりにブロッコリーやアスパラでも美味しいはず（＾▽＾） 材料（２人分） ほうれん草 お好みで ベーコン お好みで バター ３０ｇ 白ワイン 大さじ２ 生クリーム 大さじ６ 塩・こしょう 少々 作り方 �．丱拭爾鯒�した鍋に入れて、ベーコンとほうれん草を炒める。 ��白ワインを入れてアルコールをとばす。 �２个麓絏个砲靴得献�リームを入れて、ひと煮立ちさせて塩、こしょうで味付け。 �い罎任織僖好燭鯑蕕砲い譽宗璽垢砲�らめる。ソースが固いようだったら、麺のゆで汁でのばす。  ランキングに参加しました。 応援クリックお願いしま〜す(＾▽＾)/~
ＨＢで生パスタを作りました。久々のパスタメーカー（マシン？）の登場です！！
 生パスタを作るのは、今回で４回目。 過去３回は、麺の厚さ、太さ、ゆで時間のバランスが難しく、いまいちの出来具合・・・ でも今回は、試行錯誤して頑張ったよ〜。 旦那さんからも合格点を頂きました。イエイ  前回は、１人分あたりセモリナ粉１００ｇに対して卵１個で作ったら、 生地が柔らかくコシが弱かったので（原因は他にあるかもしれませんが） 今回はセモリナ粉１１０ｇに対し卵１個５５ｇにしました。 パスタメーカーのダイヤル４の厚さで、４ｍｍのカッターを使用。 ゆで時間は、ソースをからめ終わるのも計算にいれて４分程でした。 うちではこのパスタメーカー使っています。興味のある方は読んでみて下さ〜い↓
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 スウェーデン生まれのElectrolux のコードレス掃除機。 育児中の掃除が楽になってます。  うちの息子のお気に入りです。 ことばのメロディで右脳を刺激し、英語脳を作るとか 
 アロマで虫よけ いろんなアロマ配合。ディートフリーなので、子供にも安心です♪
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