FC2ブログ
+フリーエリア

+カレンダー

08 | 2018/09 | 10
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -

+最近の記事+コメント

+ブログ検索

+メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

+リンク

 
はじめまして

 mimi

管理人管理人 mimi
食べることも作ることも 好きな働くママです♪

スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
 --.--.-- --
チョコレートムース
あまくておいしい!砂糖を使わないお菓子 からチョコレートムースを作ってみました♪

チョコレートムース

ムースって好きなんだけど、生クリームを使用するので、ちょっと
抵抗を感じてしまい、作ったことがありませんでした。

このマクロビムースに入っているのは、豆乳・米あめ・ココア・粉寒天・みそ
葛・紅花油。これで、どんなのが出来るの??と半信半疑で作ってみました。

寒天のイメージって、食感がいまいち~というのが強く、ゼラチンを使うことが
多かったのですが、寒天に対する偏見がふっとびました(笑)
分量さえちゃんとすれば、こういう食感が出せるんだ~と驚きでした。

いや~、あの材料がなんでこうなるの?という感じ。
立派なチョコームースですよ

上にのせているのは、ラズベリーソースです。
ムースは甘さ控えめにしたので、ココアの苦味とすっぱさの大人味です

しかしマクロビスイーツのレシピって、入れる材料の数が多いな~。
それぞれの分量は、小さじ1とか2分の1とかなんだけど・・・
でもそれが隠し味になって、大切なのかも。

本を読んでいると、ムース系・焼き菓子系、だいたい基本的な配合・作り方が
あって少しレシピを変えるだけで、違うスイーツに変わったりしてるみたい。
基本を覚えると、いろいろ活用できそうで楽しくなってきました


スポンサーサイト

thema:おやつ - genre:グルメ

 2006.10.11 Wed
フワフワかぼちゃプリン| HOME | かぼちゃの焼きプリン。(初マクロビ)
 
+フリーエリア

+愛用品





セカンド掃除機にオススメです
スウェーデン生まれのElectrolux
のコードレス掃除機。
育児中の掃除が楽になってます。

しゃべれたらいいな~

うちの息子のお気に入りです。
ことばのメロディで右脳を刺激し、英語脳を作るとか



アロマで虫よけ

いろんなアロマ配合。ディートフリーなので、子供にも安心です♪




楽天で探す
楽天市場


<

+子供のプレゼントに

違いのわかる子供になるかな?
寄木の積木 木箱入り

いろいろな樹種の木を使った積木を木箱に詰めたセット。

ピタゴラスイッチのような~
木のおもちゃスカリーノ

52ピース入りの基本セット。

日本製だよ
白木・無塗装 ひよこのカタカタ

子供が歩くとカタカタと、心地よい木の音が響きます♪

+ご訪問ありがとです

+素材屋さん



まったりほんぽ

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。